Una empresa de hostelería en Alcoy busca un Director Gastronómico con gran experiencia y pasión por la cocina. El candidato adecuado liderará la oferta culinaria, asegurando la calidad y eficiencia en la cocina, gestionará el equipo, diseñará menús, y optimizará los costes sin comprometer la calidad. Se requiere formación en gestión culinaria y un conocimiento riguroso de normativas de seguridad alimentaria, además de liderazgo y capacidad para innovar en la oferta gastronómica.
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