Empresas: Hotel Agua Beach
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En Hotel Agua Beach de 4 estrellas en la playa de Palma nova, buscamos a un 2 Jefe de cocina para nuestro restaurante en primera línea Olivia's Cocktail Lounge. Incorporación Marzo. Tareas a cumplir propias del puesto ofertado: Preparación y producción de los platos. Supervisar y buena presentación de las comandas a servir. Diseño de menús junto al jefe de cocina y dirección del hotel. Realizar pedidos, control de stock y aprovisionamientos e inventarios. Control y supervisión del APPCC Capacitación al personal a cargo de las técnicas y procedimientos necesarios. Gestión de costes y escandallos. Garantizar el orden y la higiene de la cocina Requisitos y condiciones: Experiencia de 2 años en puestos similar, experiencia en carta SNACK. Titulación de Grado Medio o Grado Superior en Servicios en Restauración y Gastronomía. Organizado y con iniciativa. Flexibilidad Horaria. Se ofrece: Contrato fijo discontinuo. Posibilidad de alojamiento
Requisitos : Requisitos y condiciones: Experiencia de 2 años en puestos similar. Titulación de Grado Medio o Grado Superior en Servicios en Restauración y Gastronomía. Organizado y con iniciativa. Flexibilidad Horaria, Turno partido. xohynlm Residencia en Mallorca.