Segundo/a de Cocina
Familia La Ancha busca personas felices con ganas de trabajar en nuestros restaurantes y de progresar en nuestra familia, con ilusión y con intención de crecer en el mundo de la hostelería.
Que Te Ofrecemos
Contrato fijo a jornada completa de 40 horas semanales
2 días de descanso semanal
Formar parte de una empresa de referencia en el sector de la hostelería a nivel nacional e internacional
Prender junto a un equipo cualificado y con experiencia en el sector
Planes de formación internos, adaptados a las funciones del cargo
Dia de licencia adicional: día de cumpleaños
Acompañamiento en el desarrollo personal y competente
Seriedad absoluta en el cobro de nóminas (pagos antes del fin de mes en curso)
Juego de uniformes
Requisitos del Cargo
Permiso de trabajo en vigor
Experiencia de tres años mínimos en las funciones descritas
Manejo en cartas de alergenos y restricciones alimentarias
Habilidades en liderazgo y la gestión de equipos
Se valora la formación en Hostelería
Tus Funciones
Gestionar el equipo de trabajo.
Garantizar la preparación y la presentación de los alimentos.
Asegurar el cumplimiento de los procedimientos y estándares del área.
Controlar, pedir y recibir los suministros.
Etiquetar los alimentos en fecha y garantizar su rotación (DAFO).
Colaborar y supervisar al personal de cocina en el cumplimiento de la normativa higiénico-sanitaria (APPCC).
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