¿Tienes experiencia en sala y te apasiona la gastronomía tradicional con un toque fusión? ¡Entonces… TE ESTAMOS BUSCANDO! En Lateral tenemos hambre de superación y estamos en busca de líderes para formar el mejor equipo. Buscamos un/a Gerente (director/a de restaurante), con experiencia previa, que nos ayude a compartir la #experienciaLateral con nuestros/as clientes/as, para incorporar en nuestro restaurante ubicado en El Cantizal (Las Rozas).
Qué ofrecemos
* Contrato indefinido, con salario fijo competitivo y retribución variable
* Jornada completa, con dos días de descanso consecutivos
* Formar parte de un equipo joven, dinámico y multicultural
* Formación continua y desarrollo profesional
* Descuento de empleado del 25%
Qué necesitamos de ti
* Asegurar el cumplimiento de los protocolos de servicio para garantizar la satisfacción y fidelización del cliente
* Control de stock, pedidos y gestión de mermas
* Gestión de equipos: horarios, absentismo y vacaciones
* Supervisión económica: cierres de caja y reportes diarios de ventas
* Gestión de la Cuenta de Explotación
* Coordinación del equipo durante el turno de trabajo
* Atención al cliente: toma de comandas, servicio y cobro
Experiencia y requisitos
* Experiencia: Se requiere
* Jornada: Completa
* Salario: 25.000€ – 27.000€ anual
* Inicio: Incorporación inmediata
Sobre Lateral: Modelo de restauración basado en una propuesta contemporánea e innovadora, que combina una carta variada de pinchos individuales y raciones pensados para compartir en un ambiente cosmopolita, sofisticado, entretenido y lleno de actividad.
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