Buscamos candidata / o para el laboratorio de vinos con conocimientos y experiencia en analitica general.
Funciones del puesto:
* Analizar y controlar los vinos de los depositos de fermentacion en epoca de vendimia y durante todo el ano.
* Preparar muestras de vinos, lo que puede suponer la realizacion de mezclas de vinos, filtrado de vino a traves de equipo de filtracion disponible, taponado de botella con la maquina semimanual.
* Realizar analisis fisicoquimicos, microbiologicos y organolepticos.
* Preparar el vino en deposito para embotellado.
* Calibrar y verificar los equipos.
* Gestionar el control de aguas.
* Preparar las disoluciones de reactivos.
* Limpia el material de laboratorio utilizado.
* Vaciar el vino sobrante de muestras analizadas.
* Experiencia minima acreditada de 6 meses en el sector vinicola y/o industria alimentaria.
* Manejo de equipos de medida (autoanalizadores, titrador, ...).
* Manejo de banos termostaticos, estufas, placas calefactoras, horno de mufla, ...
* Manejo de cana de extraccion de gases.
* Conocimientos de A CC.
* Valorables sistemas de gestion de calidad.
* Conocimientos de los procesos productivos.
* Residencia en La Puebla de Almoradiel o alrededores.
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