Funciones
Buscamos a una persona con energía, visión operativa y vocación por el trabajo en equipo, que quiera crecer en una empresa líder del sector food service.
Serás responsable de la gestión integral del restaurante, garantizando la satisfacción de los clientes, el cumplimiento de los estándares de marca y la rentabilidad del negocio.
Garantizar los estándares de limpieza, imagen y calidad del restaurante.
Organizar los turnos de trabajo del equipo, asegurando eficiencia y excelente atención al cliente.
Supervisar maquinaria, instalaciones, equipos informáticos y mantenimiento general.
Implementar nuevos procedimientos operativos y campañas comerciales.
Analizar informes de resultados, proponer mejoras y ejecutar planes de acción.
Liderar, motivar y coordinar al equipo de sala y cocina.
Realizar procesos de selección, formación y evaluación de desempeño.
Promover el desarrollo y la promoción interna del personal.
Mantener un buen clima laboral, resolviendo incidencias y fomentando la comunicación.
Controlar pedidos, recepción, almacenamiento y rotación de materias primas.
Analizar previsiones de ventas y optimizar el control de inventarios y desperdicio.
Garantizar la calidad y frescura del producto durante todo el servicio.
Asegurar un servicio amable, ágil y eficiente, impulsando la fidelización del cliente.
Resolver reclamaciones o incidencias con soluciones efectivas y orientación al servicio.
Controlar la facturación, arqueos y cierres de caja del restaurante.
Supervisar costes operativos y márgenes para mantener la rentabilidad del negocio.
Se ofrece
Si te encaja todo lo que has leído hasta ahora, esto es lo que nosotros te ofrecemos:
• Contrato fijo
• Salario 25.000€ brutos año
• Incentivos sociales
• 40 horas semanales
• Dos días de descanso semanales consecutivos.