Empresas: Hyatt Inclusive Collection Cuidamos de las personas para que puedan alcanzar su mejor versión.
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The Inclusive Collection, parte de Hyatt Hotels & Resorts, ofrece una experiencia inmersiva y elevada donde todo está perfectamente incluido.
Nuestra variedad de diez marcas, las mejores en su clase, brindan experiencias ilimitadas, hospitalidad sin fin y detalles bien pensado que superan las expectativas de los huéspedes sobre lo que realmente significa hospedarse con todo incluido.
¡Forma parte del equipo de Inclusive Collection by Hyatt y ayúdanos a convertir los sueños de vacaciones en recuerdos para toda la vida! Sé parte de algo más amplio.
Marca la diferencia en la vida de quienes te rodean.
Únete a una familia que valora el respeto, la integridad la humildad, la empatía, la creatividad y la diversión.
En Inclusive Collection la diversidad y la equidad están en el centro de nuestro propósito: cuidar a las personas para que puedan dar lo mejor de sí mismas.
Funciones ¡Forma parte del equipo de Inclusive Collection by Hyatt y ayúdanos a convertir los sueños de vacaciones en recuerdos para toda la vida! Sé parte de algo más grande.
Marca la diferencia en la vida de quienes te rodean.
Únete a una familia que valora el respeto, la integridad, la humildad, la empatía, la creatividad y la diversión.
En Inclusive Collection by Hyatt, la diversidad y la equidad están en el centro de nuestro propósito: cuidar a las personas para que puedan dar lo mejor de sí mismas.
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* AluaSun Lago Rojo como 2o Jefe/a de Cocina y contribuye a ofrecer una experiencia gastronómica excepcional a nuestros clientes.
Tus principales funciones: Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal de cocina.
Realizar pedidos de mercancías y controlar el inventario.
Supervisar el cumplimiento de la rueda de menús y recetarios.
Hacer seguimiento del coste de menú y optimización de recursos.
Garantizar el cumplimiento de la normativa en seguridad alimentaria, alérgenos y APPCC.
Cumplir los objetivos marcados por la compañía en relación a calidad del servicio, satisfacción del cliente y seguridad alimentaria.
Proponer mejoras en la oferta gastronómica y presentación de platos Se ofrece -Contrato Indefinido
- Progresión dentro de la compañía, con amplias oportunidades de crecimiento tanto a nivel nacional como internacional.
- Acceso a oportunidades de formación a distancia y presencial Requisitos :
*Experiencia previa como 2o Jefe/a de Cocina o similar en hoteles o restauración.
*Conocimiento en gestión de equipos y control de costes.
*Orientación a la calidad y detalle.
* Experiencia en hoteles de gran capacidad. xcskxlj
*Compromiso con la normativa de seguridad alimentaria.
*Experiencia en gestión de cocina: proveedores, escandallos, personal, organización y elaboración de carta
*Capacidad de liderazgo y gestión de personas