Director / a Alimentos y Bebidas - Gran Meliá Palacio de Isora
Escojas la historia que escojas, tú eres el protagonista
En Meliá Hotels International, valoramos tu talento y pasión. Nos comprometemos a ayudarte a crecer y celebrar cada logro, creando historias de éxito juntos.
Gran Meliá Hotels & Resorts refleja la cultura española: sencillez, conexión con la tierra, respeto por la calidad y elegancia discreta en cada rincón.
Si te atrae el lujo y la elegancia, eres detallista, y combinas glamour y vanguardia con servicio refinado, eres la persona que buscamos. Tu marca es Gran Meliá.
Misión del puesto :
Serás responsable de ofrecer un servicio excepcional en los diferentes outlets del hotel, reportando a la Dirección (Subdirectores y Director General).
Principales funciones:
1. Gestionar y controlar las cuentas de resultados de los outlets, implementando acciones correctivas.
2. Garantizar el cumplimiento de estándares de calidad y objetivos de la compañía.
3. Asegurar el cumplimiento del programa de calidad APPCC y procedimientos operativos.
4. Colaborar en la organización de eventos en coordinación con el área comercial.
5. Controlar pedidos y stock de cada punto de venta.
6. Dimensionar las plantillas del área de hostelería según requerimientos.
7. Coordinar a los encargados de cada área.
8. Fomentar un ambiente laboral armonioso y motivador.
9. Promover la retención del talento y el desarrollo del equipo.
Requisitos:
* Experiencia mínima de 3 años en un puesto similar en el sector del lujo.
* Dominio del inglés y castellano; valoramos un tercer idioma.
* Orientación a resultados y objetivos económicos.
* Experiencia en gestión de equipos, liderazgo, atención al cliente, planificación y organización.
¿Por qué trabajar en Meliá?
Somos un grupo hotelero internacional con origen en el sector vacacional, combinando hospitalidad excepcional con gestión eficiente. Nuestra calidez y pasión españolas nos hacen únicos.
En Meliá, tú eres el protagonista. Valoramos tu talento y pasión, y juntos construiremos un futuro apasionante.
Creemos en la igualdad y valoramos la diversidad, promoviendo un entorno inclusivo y respetuoso para todos.
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