1. Preparación y Cocina: - Participación activa en la elaboración de platos para colectividad. - Garantía de la calidad, presentación y estándares de seguridad alimentaria en cada preparación. 2.Gestión Operativa: -Planificación, organización y supervisión de las personas con puesto de ayudante de cocina del servicio al que esté asignado/a. -Elaboración de escandallos y control de costes de las recetas. -Gestión de pedidos de materias primas para dicho servicio: solicitud, seguimiento y recepción. 3.Relación con cliente: -Comunicación efectiva con la persona responsable del servicio, tanto por correo electrónico como por teléfono, para atender necesidades, resolver incidencias y garantizar la satisfacción. 4.Coordinación -Supervisión del almacenamiento y conservación de alimentos, asegurando el cumplimiento de las normativas sanitarias. -Coordinación del equipo de cocina y apoyo en la planificación de horarios y tareas. 5.Supervisión y Mejora Continua: -Monitorización constante de los procesos para optimizar tiempos, recursos y calidad. -Propuesta de mejoras en menús, procesos y organización para ofrecer un servicio más productivo y atractivo