Empresas: Vida&ComidaConcepto gastronómico innovador de Salamanca, busca JEFE DE COCINA para desarrollar y afianzar el proyecto. Es conveniente que el candidato o la candidata reúna o se acerque lo máximo a estos requisitos: - Experiencia como jefe de cocina en gastronomía moderna y restaurantes de carta. - Iniciativa, innovación y pasión por la cocina - Imprescindible capacidad de organización, planificación y liderazgo. - Experiencia en cambios de carta, escandallos y fichas técnicas. - Seguimiento de los estándares de calidad y de servicio de la empresa. - Gestión de pedidos, stock e inventarios. - Capacidad de comunicación. - Creación y gestión de Equipos - Control de Horarios, vacaciones, absentismo. - Supervisión de la correcta ejecución de las recetas de la carta. - Implicación y responsabilidad. Ofrecemos un proyecto serio e innovador, con buenas condiciones laborales (horario y remuneración) y con muchas posibilidades de evolución y desarrollo profesional. Requisitos : Experiencia como jefe de cocina en gastronomía moderna y restaurantes de menú y carta. - Preferiblemente con Estudios de cocina. - Iniciativa, innovación y pasión por la cocina. - Capacidad de organización y planificación. - Capacidad de comunicación. - Liderazgo y Gestión de personal. - Experiencia en cambios de carta, escandallos, fichas técnicas. - Implicación y responsabilidad. - Capaz de fomentar el trabajo en equipo.