&## ; Supervisor/a de Operaciones de Catering y Eventos (Prácticas)Desde Manpower buscamos incorporar un/a Supervisor/a de Operaciones en prácticas, para apoyar en la coordinación y ejecución de servicios gastronómicos durante eventos, ferias y congresos de gran formato .Un rol clave para quienes desean desarrollar experiencia real en operativa de eventos, coordinación transversal y servicios de catering de alto volumen.&## ; ¿Qué harás?Formarás parte del equipo operativo responsable de asegurar que cada evento se ejecute con precisión y calidad.Tu participación abarcará cocina, logística, sala, proveedores y montaje, garantizando que todos los procesos fluyan correctamente.No estarás solo/a en cocina:&## ;
Tu función será global, trabajando en la dinámica completa del evento.&## ;
ResponsabilidadesprincipalesSupervisar y coordinar los servicios de catering durante eventos, ferias y congresos.Coordinación entre equipos: cocina, sala, logística, montaje y proveedores.Asegurar estándares de calidad, tiempos, presentación y puntos de servicio.Verificar la correcta disposición del material, estaciones y equipamiento.Control de recursos operativos (materiales, humanos y alimentarios).Garantizar el cumplimiento de los protocolos de higiene y seguridad alimentaria.Detectar incidencias en tiempo real y apoyar en su resolución.Proponer mejoras en procesos y flujo operativo.&## ;
RequisitosFormación relacionada: Cocina, Gastronomía, Restauración, Hostelería, Organización de Eventos o similar .Haber finalizado los estudios entre 2022 y 2025 (máx. 2 años desde finalización).No haber tenido anteriormente un contrato de prácticas .Posibilidad de firmar convenio de prácticas con centro formativo.Se valorará experiencia previa en eventos, catering, hostelería o gestión operativa.&## ;
Qué ofrecemosParticipar en proyectos de alto impacto dentro del sector eventos.Trabajo operativo transversal: cocina, logística, sala y montaje.Acompañamiento profesional y aprendizaje real.Horarios adaptados al calendario de eventos .Equipo dinámico, profesional y orientado a la excelencia.Retribución: 20.000–22.000 € brutos/año aprox.Si te interesa formar parte de un entorno donde cada evento es un reciente desafío operativo…&## ;
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