**Grupo Nomo** es un grupo de restauración consolidado y en crecimiento, especializado en gastronomía japonesa y asiática contemporánea, con varios restaurantes en funcionamiento y nuevos proyectos en desarrollo. Apostamos por la calidad, la excelencia operativa y el cuidado de cada detalle en nuestros locales, ofreciendo una experiência gastronómica diferencial a nuestros clientes.
Grupo de restauración con varios establecimientos busca incorporar un/a Responsable de Mantenimiento para la gestión de incidencias técnicas de los restaurantes y la coordinación con proveedores externos, así como apoyo administrativo y técnico en aperturas de nuevos locales.
Será la persona de referencia para los equipos de los restaurantes en todo lo relacionado con mantenimiento y cumplimiento normativo.
**Funciones**
- Recepción y gestión de incidencias técnicas de los restaurantes.
- Contacto y coordinación con proveedores (electricidad, fontanería, climatización, maquinaria, etc.).
- Organización y seguimiento de citas para la resolución de incidencias.
- Supervisión de trabajos realizados y control de tiempos de respuesta.
- Revisión y validación de facturas de proveedores.
- Gestión y aportación de documentación técnica y administrativa ante administraciones públicas.
- Apoyo técnico en aperturas de nuevos locales.
- Conocimiento y control de normativa básica de locales de restauración (especialmente níveles máximos de decibelios).
**Requisitos**
- Experiência previa en un puesto similar (valorable sector restauración o multi-local).
- Conocimientos generales de mantenimiento e instalaciones.
- Conocimientos normativos básicos relacionados con aperturas de locales.
- Capacidad organizativa y de gestión de varias incidencias simultáneas.
- Buen trato con proveedores y habilidades de comunicación.
- Perfil resolutivo, proactivo y responsable.
- Manejo básico de herramientas informáticas.
**Se valorará**
- Formación técnica (FP, Arquitectura Técnica, Ingeniería o similar).
- Experiência en aperturas de locales.
- Conocimiento del sector restauración.
**Se ofrece**
- Incorporación a un grupo de restauración en crecimiento.
- Puesto sólido con autonomía y responsabilidad.
- Jornada, contrato y salario a definir según perfil y experiência.
Tipo de puesto: Jornada completa, Media jornada, Contrato indefinido, Autónomo
Ubicación del trabajo: Empleo presencial