Important restaurant de la rodalia de Manlleu
amb una cuina basada en productes de mercat, requerim incorporar
En dependència de la propietat, les principals
tasques i funcions
del lloc de treball són les següents : Atenció al client. Organització dels horaris del personal de sala. Distribució de les responsabilitats dels cambrers. Supervisió de la Sala durant el servei. Supervisió del manteniment general de les cartes. Gestió i supervisió de les reserves. Responsable del compliment dels procediments del servei de sala d'acord amb les directrius de Gerència. Supervisió de l'obertura i tancament de caixa. Control i supervisió de la neteja i del correcte manteniment de la sala.
S'ofereix : Projecte professional ambiciós, en important restaurant de referència a la zona. Estabilitat laboral (contracte indefinit d'entrada) en empresa / establiment reconguts i amb molts anys de trajectòria en el sector de la restauració. Horari : De dimarts a dijous i diumenge : de 10 : 30h a 16 : 30h (només servei de dinar). Divendres i dissabte : l'establiment obre tant pel servei de dinar com pel servei de sopar. Dilluns : tancat per Festiu setmanal. 2 dies de festa a la setmana (dilluns i un altre dia a acordar). Condicions salarials negociables, d'acord amb l'experiència, coneixements i valors aportats. (30.000-35.000 euros / any)
Es requereix : Orientació al client i atenció al detall. Bona capacitat de comunicació i habilitat per a organitzar, supervisar i liderar un equip de sala de restaurant (composat per 3-4 cambrers). Flexibilitat, iniciativa i actitud proactiva. Experiència demostrable de 3 anys com a Cap de Sala, Encarregat de Sala, Encarregat de Restaurant, Maître o similars, preferiblement en restaurant d'Osona o comarques limítrofes.
Estudis mínims : Es valorarà positivament formació en hostaleria i turisme (no imprescindible).
Experiència mínima : Es requereix experiència demostrable mínima de 3 anys com a Cap de Sala, Encarregat de Sala, Encarregat de Restaurant, Maître o similars.
Idiomes : Imprescindible : domini del català a nivell natiu o molt avançat i del castellà a nivell avançat. Es valorarà positivament domini de l'anglès (no imprescindible).
Requisits valorables Es valorarà positivament residència a Osona o comarques limítrofes o disponibilitat per al trasllat de residència a la zona.
#J-18808-Ljbffr