P En Seaside Collection seguimos creciendo y buscamos incorporar a un/a Subdirector/a de Hotel para uno de nuestros exclusivos hoteles de 5 estrellas en el sur de Gran Canaria. /pp Buscamos un perfil con amplia experiencia en "Food Beverage", vocación de servicio y capacidad para liderar equipos en entornos de alta exigencia. /p pb FUNCIONES PRINCIPALES: /b /pulli OPERATIVA DEL HOTEL: /li /ulp Supervisar y coordinar la actividad diaria del hotel. /pp Garantizar estándares de excelencia en todas las áreas. /pp Control presupuestario y análisis de desviaciones. /pulli ÁREA FOOG BEVERAGE: /li /ulp Dirigir todas las operaciones diarias de Alimentos y Bebidas. /pp Asegurar la disponibilidad y calidad de productos y servicios. /pulli GESTIÓN DE EQUIPO. /li /ulp Coordinar formación, desarrollo y necesidades del personal con RR. HH. /pp Dirigir el equipo de FB, estableciendo objetivos, KPIs y procedimientos. /pp Controlar la contratación de personal externo según necesidades operativas. /p pb REQUISITOS: /b /pp Dominio del español, inglés y alemán. /pp Mínimo 5 años de experiencia en puestos similares en hoteles de 4–5★. /pp Formación superior en Hostelería; se valorará formación específica en Dirección de FB. /p pb HABILIDADES: /b /pp Liderazgo claro y orientado a objetivos. /pp Excelentes capacidades comunicativas y organizativas. /pp Escucha activa, trabajo en equipo y gestión de conflictos. /pp Sólido conocimiento teórico y práctico de la operativa hotelera y FB. /p pb OFRECEMOS: /b /pp Incorporación a un puesto estable en un hotel de prestigio. /pp Desarrollo profesional y formación continua. /pp Oportunidad de formar parte de una cadena hotelera reconocida internacionalmente. /p