Buscamos un profesional con experiencia en la dirección de cocina y desarrollo gastronómico
Creamos una posibilidad para un Jefe de Cocina experto, apasionado por la alta cocina y dispuesto a desarrollar nuestra propuesta culinaria.
Dirección de Departamento
- Organizar el departamento según las mejores prácticas;
- Liderar al equipo técnico garantizando su eficiencia y motivación;
- Mantener los estándares de calidad exigidos.
io;
gestion econmica e inversiones :Supervisar la gestión económica del restaurante;
Mantener registros precisos sobre costos, ventas e ingresos;
Gestionar inventarios adecuadamente.
Tareas Adicionales: Desarrollo Gastronómico.-Investigar tendencias culinarias actuales y futuras,, crear menús innovadores siguiendo parámetros establecidos.
de Nivel Inicial: muy Bien ) – (Todos quieren tener su propia empresa eventualmente))
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