Descripción del puesto
Buscamos un perfil de planta para una empresa industrial especializada en la recogida y transformación de subproductos cárnicos, como grasa, hueso y vísceras. La persona seleccionada formará parte del equipo técnico responsable del tratamiento de materia prima y obtención de productos como sebo fundido y harinas proteicas.
Funciones principales:
* Recepción y carga de subproductos animales: Recibir y clasificar los subproductos animales destinados a su transformación. Cargarlos en la maquinaria necesaria para el proceso de producción.
* Manejo de maquinaria industrial: Operar y controlar la maquinaria industrial correspondiente, como autoclaves, prensas, trituradores y centrifugadoras.
* Control de parámetros técnicos: Controlar parámetros técnicos como temperatura, presión, tiempos de cocción y secado durante el proceso de producción.
* Toma de muestras y registros de producción: Tomar muestras y realizar registros de producción según las normas de trazabilidad establecidas (SANDACH).
* Limpieza y mantenimiento básico: Realizar la limpieza y mantenimiento básico de la maquinaria y zona de trabajo.
* Supervisión de operarios/as de apoyo: Supervisar a los operarios/as de apoyo en la línea de producción.
* Cumplimiento de normas de seguridad laboral e higiene alimentaria: Cumplir estrictamente con las normas de seguridad laboral e higiene alimentaria establecidas por la empresa.
Requisitos:
* Formación académica: Tener formación en mecatrónica, electromecánica o similar.
* Experiencia laboral: Tener experiencia mínima de 2 años como oficial de primera en entornos industriales o alimentarios.
* Conocimientos y habilidades: Tener conocimientos en manejo de maquinaria de producción y mantenimiento básico. Ser responsable, autónomo y orientado/a a la calidad.
* Disponibilidad laboral: Disponer de disponibilidad para trabajar en turnos rotativos (tarde y noche).
* Otros requisitos: Valorar experiencia previa en el sector de subproductos cárnicos o gestión de residuos. Tener carnet de carretilla (valorable).
Ofrecemos:
* Contrato estable: Contrato estable con posibilidades de desarrollo profesional.
* Formación inicial: Formación inicial a cargo de la empresa.
* Buen ambiente de trabajo: Buen ambiente de trabajo y enfoque en economía circular y sostenibilidad.