En Grupo Bimbo estamos en busca de colaboradores que quieran alimentar un mundo mejor.
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¿Quieres ser parte de una gran empresa que alimenta el mundo con grandes acciones?
Es tu oportunidad de colaborar con nosotros y pertenecer a una gran comunidad global que se encarga de llevar alimentos deliciosos y nutritivos a las manos de todos.
Grupo Bimbo es la mayor empresa de panificación del mundo. Estamos presentes en 39 países y cuatro continentes: América, Europa, África y Asia. Fabricamos más de 13.000 productos diferentes en categorías como pan, dulce, galletas y pan tostado.
¡Seguimos creciendo! Actualmente estamos buscando un Jefe de Producción para nuestra planta de Zaragoza.
MISIÓN DEL PUESTO
Planificar y organizar los recursos de producción (personas, maquinaria, servicio limpieza, materiales, etc.) de acuerdo con las directrices del superior, la legislación vigente y las normas de procedimiento internas con la finalidad de asegurar el servicio de los planes de producción solicitados por Planificación en cantidad, calidad y tiempo, de la forma más optimizado posible.
FUNCIONES PRINCIPALES
- Planificar y organizar semanalmente la producción según necesidades de Planificación con la finalidad de obtener el máximo rendimiento de los recursos de la Fábrica.
- Controlar el cumplimiento del Plan de Producción con la finalidad de garantizar la producción a Logística cumpliendo con los estándares de calidad, tiempo y coste presupuestados.
- Realizar el seguimiento de los indicadores de producción de las líneas (OEE, mermas, productividad etc.) para asegurar el cumplimiento de los costes de fabricación y mejorar la eficiencia de los recursos.
- Elaborar planes de acción al objeto de alcanzar o superar los objetivos de eficiencia, productividad, mermas y calidad, así como corregir y adelantar desviaciones que puedan producirse.
- Analizar los resultados diarios y tendencias con el objetivo de conocer y transmitir la información, así como aplicar acciones correctivas en caso necesario.
- Analizar las mermas de producción mensualmente y establecer acciones a fin de corregir las desviaciones de las principales materias, contribuyendo a la minimización de costes.
- Analizar los accidentes, conjuntamente con el Jefe de Sección, y establecer juntamente con Mantenimiento y Prevención las acciones pertinentes que se deriven con la finalidad de velar por la seguridad de los colaboradores, así como por el cumplimiento de la Ley.
- Programar las pruebas de nuevos productos o materiales con el objetivo de garantizar la menor interferencia en la producción y la máxima representatividad.
- Coordinar y realizar los procesos de adaptación de las líneas de fabricación a fin de garantizar puntualmente la capacidad de producción de nuevos lanzamientos y productos.
- Entre otras funciones que puedan darse a nivel organizativo en la planta y con las nuevas fabricaciones.
REQUISITOS
- 3–5 años de experiencia en producción
- Experiencia liderando equipos
- Conocimiento de procesos productivos
- Conocimiento en calidad e inocuidad (HACCP, BPM)
- Manejo de indicadores (KPIs, OEE)
- Conocimiento de mejora continua
- Disponibilidad para trabajar por turnos
COMPETENCIAS
- Liderazgo de equipos
- Orientación a resultados
- Organización y planificación
- Resolución de problemas
- Trabajo bajo presión
- Comunicación efectiva
- Enfoque en calidad
- Proactividad
- Trabajo en equipo
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