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Chef de partie casa mett sitges (marín)

Marín (Provincia de Pontevedra)
Sunset Hospitality Group
Cocinero
Publicada el 29 marzo
Descripción

¿Quieres desarrollar tu talento culinario y crear platos excepcionales que sorprendan a nuestros huéspedes en Casa METT Sitges?La información a continuación detalla los requisitos del puesto, la experiencia esperada del candidato y las cualificaciones correspondientes.En Casa METT Sitges, hotel 5 estrellas de nueva apertura, ofrecemos un estilo de vida.Con su diseño único, su servicio cálido y personalizado, y sus emocionantes conceptos de alimentos y bebidas, nuestro hotel es un lugar donde las personas se sienten inspiradas, valoradas y apoyadas.Cada miembro del equipo desempeña un papel relevante en la creación de momentos memorables para nuestros huéspedes.Únete a Casa METT Sitges y forma parte de un equipo que crea experiencias gastronómicas excepcionales e inolvidables.¿Cómo marcarás la diferencia?Prepararás, cocinarás y presentarás los platos de alta calidad dentro de tu partida asignada.Asegurarás el cumplimiento de los estándares de calidad, recetas y presentación establecidos.Organizarás y gestionarás tu estación de trabajo para garantizar eficiencia durante el servicio.Controlarás el correcto almacenamiento de alimentos y la rotación de productos.Apoyarás en la gestión de inventarios y pedidos de tu sección.Serás la persona que garantizará el cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y estándares HACCP.Colaborarás estrechamente con el Sous Chef y el resto del equipo de cocina.Contribuirás con ideas para la mejora continua de los platos y procesos.¿Eres la persona que buscamos?Experiencia previa como Chef de Partie o en un puesto similar en hoteles o restaurantes de alta categoría.Formación en gastronomía o artes culinarias.Conocimiento de técnicas culinarias y manipulación de alimentos.Capacidad de organización, trabajo en equipo y atención al detalle.Actitud proactiva y pasión por la cocina.Capacidad para trabajar bajo presión en entornos dinámicos.Dominio de español.Disponibilidad para trabaj

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