Per a important restaurant de la rodalia de Manlleu amb una cuina basada en productes de mercat, requerim incorporar un/a Maître o Cap de Sala, amb experiència demostrable.En dependència de la propietat, les principals tasques i funcions del lloc de treball són les següents:Atenció al client.Organització dels horaris del personal de sala.Distribució de les responsabilitats dels cambrers.Supervisió de la Sala durant el servei.Supervisió del manteniment general de les cartes.Gestió i supervisió de les reserves.Responsable del compliment dels procediments del servei de sala d'acord amb les directrius de Gerència.Supervisió de l'obertura i tancament de caixa.Control i supervisió de la neteja i del correcte manteniment de la sala.S'ofereix:Projecte professional ambiciós, en important restaurant de referència a la zona.Estabilitat laboral (contracte indefinit d'entrada) en empresa / establiment reconguts i amb molts anys de trajectòria en el sector de la restauració.Horari: De dimarts a dijous i diumenge: de 10:30h a 16:30h (només servei de dinar).
Divendres i dissabte: l'establiment obre tant pel servei de dinar com pel servei de sopar.
Dilluns: tancat per Festiu setmanal.2 dies de festa a la setmana (dilluns i un altre dia a acordar).Condicions salarials negociables, d'acord amb l'experiència, coneixements i valors aportats.
(30.000-35.000 euros/any)Es requereix:Orientació al client i atenció al detall.Bona capacitat de comunicació i habilitat per a organitzar, supervisar i liderar un equip de sala de restaurant (composat per 3-4 cambrers).Flexibilitat, iniciativa i actitud proactiva.Experiència demostrable de 3 anys com a Cap de Sala, Encarregat de Sala, Encarregat de Restaurant, Maître o similars, preferiblement en restaurant d'Osona o comarques limítrofes.Estudis mínims:Es valorarà positivament formació en hostaleria i turisme (no imprescindible).Experiència mínima:Es requereix experiència demostrable mínima de 3 anys com a Cap de Sala, Encarregat de Sala, Encarregat de Restaurant, Maître o similars.Idiomes:Imprescindible: domini del català a nivell natiu o molt avançat i del castellà a nivell avançat.Es valorarà positivament domini de l'anglès (no imprescindible).Requisits valorablesEs valorarà positivament residència a Osona o comarques limítrofes o disponibilitat per al trasllat de residència a la zona.
El anuncio original lo puedes encontrar en Kit Empleo:
https://www.kitempleo.es/empleo/203523207/cap-sala-maitre-important-restaurant-rodalia-manlleu-c-501-barcelona/?utm_source=html
#J-18808-Ljbffr