Per a important restaurant de la rodalia de Manlleu amb una cuina basada en productes de mercat, requerim incorporar un/a Maître o Cap de Sala, amb experiència demostrable.
En dependència de la propietat, les principals tasques i funcions del lloc de treball són les següents:
* Atenció al client.
* Organització dels horaris del personal de sala.
* Distribució de les responsabilitats dels cambrers.
* Supervisió de la Sala durant el servei.
* Supervisió del manteniment general de les cartes.
* Gestió i supervisió de les reserves.
* Responsable del compliment dels procediments del servei de sala d'acord amb les directrius de Gerència.
* Supervisió de l'obertura i tancament de caixa.
* Control i supervisió de la neteja i del correcte manteniment de la sala.
S'ofereix:
* Projecte professional ambiciós, en important restaurant de referència a la zona.
* Estabilitat laboral (contracte indefinit d'entrada) en empresa / establiment reconguts i amb molts anys de trajectòria en el sector de la restauració.
* Horari: De dimarts a dijous i diumenge: de 10:30h a 16:30h (només servei de dinar). Divendres i dissabte: l'establiment obre tant pel servei de dinar com pel servei de sopar. Dilluns: tancat per Festiu setmanal.
* 2 dies de festa a la setmana (dilluns i un altre dia a acordar).
* Condicions salarials negociables, d'acord amb l'experiència, coneixements i valors aportats. (30.000-35.000 euros/any)
Es requereix:
* Orientació al client i atenció al detall.
* Bona capacitat de comunicació i habilitat per a organitzar, supervisar i liderar un equip de sala de restaurant (composat per 3-4 cambrers).
* Flexibilitat, iniciativa i actitud proactiva.
* Experiència demostrable de 3 anys com a Cap de Sala, Encarregat de Sala, Encarregat de Restaurant, Maître o similars, preferiblement en restaurant d'Osona o comarques limítrofes.
Estudis mínims:
* Es valorarà positivament formació en hostaleria i turisme (no imprescindible).
Experiència mínima:
* Es requereix experiència demostrable mínima de 3 anys com a Cap de Sala, Encarregat de Sala, Encarregat de Restaurant, Maître o similars.
Idiomes:
* Imprescindible: domini del català a nivell natiu o molt avançat i del castellà a nivell avançat.
* Es valorarà positivament domini de l'anglès (no imprescindible).
Requisits valorables
* Es valorarà positivament residència a Osona o comarques limítrofes o disponibilitat per al trasllat de residència a la zona.