CNTA
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Desplácese hacia abajo para encontrar los detalles completos de la oferta de trabajo, incluyendo la experiencia requerida y las funciones y tareas asociadas.
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es un centro tecnológico de referencia cuyo propósito es transformar el futuro de la alimentación hacia un modelo más sostenible, saludable, seguro y accesible.
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Trabajamos junto a empresas alimentarias impulsando la innovación, la mejora tecnológica y el cumplimiento normativo, siempre bajo nuestros valores de colaboración, orientación a las personas, excelencia e innovación beneficioso.
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Misión del puesto La persona seleccionada será responsable de la ejecución técnica y consultoría especializada en tecnologías de producción y procesos térmicos de conservación, actuando como referente técnico ante empresas del sector alimentario a nivel nacional e internacional.
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Funciones principales
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Calibración y control metrológico
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Calibración y verificación de equipos de medición y ensayo (in situ y laboratorio).
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Mantenimiento de patrones y equipos.
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Elaboración de informes de calibración.
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Validación de tratamientos térmicos
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Validación mediante curvas de penetración.
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Estudios de distribución y penetración de temperatura.
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Optimización de procesos térmicos en autoclaves y pasterizadores.
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Asistencia técnica en desviaciones de proceso.
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Elaboración de informes técnicos y documentación FDA.
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Consultoria técnica y legal
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Asesoramiento técnico en procesos industriales alimentarios.
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Resolución problemáticas de proceso.Revisión de etiquetado europeo e internacional.
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Asesoramiento en cumplimiento de exportaciones.
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Registro de empresas y productos en FDA.
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Proyectos y formación
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Participación en proyectos públicos y privados.
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Desarrollo e impartición de formación técnica.
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Resolución de consultas técnicas a empresas asociadas.
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Requisitos mínimos
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¿Qué te hará triunfar en esta posición?
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Formación
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Grado o Licenciatura en Ingeniería, Química, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Biología, Veterinaria, Microbiología o similar. Máster relacionado.
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Experiencia
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Mínimo 10 años en
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Procesos de conservación de alimentos y tratamientos térmicos.
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Validación de procesos térmicos industriales.
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Seguridad alimentaria y riesgos microbiológicos.
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Consultoría e industrialización de procesos.
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Manejo de equipos de medición y control.
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Idiomas
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Nivel alto de inglés. Valorable francés.
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Otros Requisitos
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Manejo de software de simulación térmica.
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Carnet de conducir y vehículo propio.
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Alta capacidad de planificación y orientación a resultados.
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Trabajo en equipo.
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Disponibilidad para viajes frecuentes (nacional e internacional).
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Condiciones
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Jornada completa.
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Horario principalmente de mañana.
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Modelo híbrido (hasta 2 días de teletrabajo).
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Retribución flexible: seguro de salud, tarjeta comedor, guardería, etc.
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Entorno técnico altamente especializado con acceso a tecnología avanzada. xugodme
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Integración en un equipo de profesionales de primer nivel.