¡Únete a Nuestro Equipo como Director/a de Restaurante en Trocadero Benalmádena!
¿Eres un líder nato con pasión por la gastronomía y la excelencia en el servicio? ¿Te entusiasma la idea de dirigir un equipo dinámico y llevar la experiencia del cliente a un nuevo nivel en uno de los destinos más emblemáticos de la Costa del Sol? Si es así, ¡ Trocadero te está buscando para su prestigioso restaurante en Benalmádena!
Necesitamos un Director/a de Restaurante experimentado y visionario para unirse a nuestra familia. Buscamos a alguien con una probada trayectoria en la gestión de operaciones de restaurantes de alto nivel, que sea capaz de inspirar, optimizar y elevar la calidad de nuestro establecimiento frente al mar.
Lo que buscamos:
Experiencia: Mínimo 3 años de experiencia demostrable en un rol de dirección de restaurante, preferiblemente en establecimientos de gran volumen.
Liderazgo: Capacidad para liderar, motivar y desarrollar equipos de alto rendimiento, fomentando una cultura de excelencia.
Gestión Operativa: Experiencia sólida en la optimización de procesos, gestión de inventarios, control de costes y cumplimiento de objetivos de ventas y rentabilidad.
Orientación al Cliente: Pasión por crear experiencias memorables para los comensales y mantener los más altos estándares de servicio y hospitalidad.
Conocimiento del Sector: Amplio conocimiento de la industria de la restauración, tendencias culinarias y normativas de higiene y seguridad alimentaria.
Habilidades de Comunicación: Excelentes habilidades interpersonales y de comunicación, tanto con el equipo como con los clientes.
Flexibilidad: Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos, dada la naturaleza del negocio.
Tus responsabilidades incluirán:
Supervisar todas las operaciones diarias de Trocadero Benalmádena, asegurando un funcionamiento impecable.
Gestionar y formar al personal, fomentando un ambiente de trabajo positivo, colaborativo y de alto rendimiento.
Garantizar la máxima satisfacción del cliente a través de un servicio excepcional y una atención personalizada.
Controlar los costes operativos, gestionar el presupuesto y maximizar la rentabilidad del restaurante.
Implementar y mantener altos estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria en todas las áreas.
Colaborar estrechamente con el equipo de cocina para que los menús sigan siendo atractivos que deleiten a nuestros clientes.
¿Qué ofrecemos?
La oportunidad de formar parte de un proyecto emocionante y de referencia en Trocadero Benalmádena
Un ambiente de trabajo dinámico, desafiante y con vistas espectaculares.
Desarrollo profesional continuo y oportunidades de crecimiento dentro de nuestra empresa.
Un paquete salarial competitivo acorde a tu experiencia y valía en el sector.
Si estás listo/a para asumir este reto y tienes lo que se necesita para llevar Trocadero Benalmádena al siguiente nivel, ¡queremos conocerte!
Envía tu CV a rrhh@grupotrocadero.com o aplica directamente a través de LinkedIn.
¡Esperamos tu candidatura para unirte a la familia de Trocadero!
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