Publicada el 15 junio
Misión del puesto
Si quieres formar parte de nuestra historia, te invitamos a sumar tu experiencia y conocimiento al equipo Zafiro.
¿Todo listo para enviar su solicitud? Asegúrese de comprender todas las responsabilidades y tareas asociadas a este puesto antes de continuar.
En Zafiro Hotels, combinamos la calidez de la hospitalidad mediterránea con un enfoque fresco y dinámico. Aquí buscamos personas con entusiasmo, pasión por el trabajo en equipo y ganas de crecer en un ambiente cercano y acogedor. Únete a nosotros y ayuda a crear recuerdos inolvidables para nuestros clientes.
Buscamos incorporar Jefes/as de partida, para uno de nuestros hoteles de 5* estrellas ubicado en la zona de Palmanova.
- restaurantes temáticos o la carta;
- buffet;
- carnicero/a;
- pastelero/a.
¿Cuales serían tus principales responsabilidades como jefe/a de partida?
- Garantiza el cumplimiento de los estándares higiénicos y operativos, manteniendo al día los registros APPCC y supervisando la higiene, uniformudad y correcto comportamiento del personal de su partida.
- Supervisa la organización del equipo, comunicando incidencias a los/as responsables del área.
- Se responsabiliza de la preparación, elaboración y acabado de platos propios de su partida, cuidando especialmente la presentación y el montaje. xpzdshu
- Mantiene la partida en perfecto estado de orden, limpieza y funcionamiento, incluyendo la maquinaria y los equipos asignados.
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