En un enclave único sobre los acantilados de Ibiza, donde la gastronomía es parte esencial de la experiencia y cada detalle importa Hotel Hacienda Na Xamena busca incorporar un/a Restaurant Manager para liderar la gestión operativa de toda el área de Food & Beverage.
Hotel Hacienda Na Xamena · Ibiza
Buscamos a una persona apasionada por la excelencia, con sensibilidad por el servicio, liderazgo natural y una visión clara de la restauración.
Como Restaurant Manager, serás responsable de coordinar y supervisar todas las operaciones de F&B;, garantizando una experiencia gastronómica impecable, coherente con los estándares del hotel y alineada con la identidad del resort.
Responsabilidades
- Gestión operativa integral de restaurantes, bares y servicio de F&B;
- Asegurar la excelencia en el servicio y la satisfacción del cliente
- Supervisión de estándares de calidad, presentación y experiencia gastronómica
- Liderar, formar y motivar a los equipos de sala y F&B;
- Control de costes, presupuestos, inventarios y ratios operativos
- Coordinación con cocina y otros departamentos para una operativa fluida
- Implementación y seguimiento de procedimientos y estándares de lujo
Perfil que buscamos
- Experiencia como Restaurant Manager o posición similar en hoteles 5★ o restauración de alto nivel
- Robusto orientación operativa y atención al detalle
- Liderazgo elegante, cercano e inspirador
- Excelentes habilidades de comunicación y organización
- Pasión por la gastronomía, el servicio y la hospitalidad
- Español e inglés fluido (otros idiomas serán un valor añadido)
Si crees en el liderazgo humano y la pasión por la gastronomía, nos encantará conocerte.
Envíanos tu CV a:
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