Funcions i tasques del lloc de treball: Elaboració i preparació de plats de cuina catalana segons les directrius establertes.
Preparació prèvia dels aliments (tall, elaboracions bàsiques), tindrà a 1 o 2 persones com a ajudants.
Organització i gestió del lloc de treball a la cuina.
Control i correcte emmagatzematge dels aliments.
Compliment de les normes d’higiene i seguretat alimentària.
Manteniment de l’ordre i la neteja de la cuina i dels estris de treball.
Col·laboració amb la resta de l’equip per al bon funcionament del servei.
Required Skill Profession
Other General