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Técnico/a seguridad alimentaria

Salamanca (37080)
Aurora Intelligent Nutrition
Publicada el Publicado hace 18 hr horas
Descripción

Técnico/a de Seguridad AlimentariaDescripción del puestoBuscamos incorporar un/a Técnico/a de Seguridad Alimentaria para garantizar el correcto desarrollo, validación y etiquetado de nuestros productos, asegurando el cumplimiento de la normativa y legislación vigente tanto a nivel nacional como internacional.La persona seleccionada trabajará de forma transversal con distintos departamentos, especialmente I+D, Calidad y Diseño, participando activamente en la gestión regulatoria y de seguridad alimentaria de la compañía.Funciones principales- Supervisión y coordinación del equipo técnico.- Elaboración, revisión y validación de fichas técnicas de producto.- Redacción y revisión de textos de etiquetado conforme a la legislación vigente y requisitos de mercados internacionales.- Gestión y seguimiento de solicitudes al departamento de I+D, asegurando la correcta priorización y trazabilidad de proyectos.- Revisión y adaptación de formulaciones desarrolladas por I+D para garantizar su adecuación legal y cumplimiento de especificaciones de cliente.- Evaluación y aprobación de ingredientes y materias primas según criterios legales, de calidad y seguridad alimentaria.- Tramitación y seguimiento de registros necesarios para la comercialización de complementos alimenticios.- Detección y comunicación de no conformidades, coordinando acciones correctivas con los departamentos implicados.- Actualización e implementación de requisitos legales aplicables en seguridad alimentaria y etiquetado.- Revisión y validación de diseños de etiquetado y materiales gráficos antes de impresión.- Elaboración de informes técnicos dirigidos a clientes y departamentos internos.- Participación activa en el Comité APPCC y en el seguimiento del plan de seguridad alimentaria.Requisitos- Grado Universitario o Licenciatura en Biología, Biotecnología, Ingeniería Alimentaria, Ciencia y Tecnología de los Alimentos o similares.- Experiencia mínima de 3 a 5 años en departamentos de normativa y seguridad alimentaria.- Formación especializada o Máster en legislación y etiquetado alimentario.- Conocimientos sólidos de normativa alimentaria y complementos alimenticios.- Nivel de inglés B2 o superior valorable.- Capacidad analítica, organización y orientación al detalle.- Habilidades de comunicación y trabajo en equipo.Se ofrece- Incorporación a una empresa en crecimiento y con proyectos internacionales.- Desarrollo profesional y formación continua.- Participación en proyectos multidisciplinares.- Buen ambiente de trabajo.- Condiciones salariales acordes a la experiencia y valía del candidato/a.Si te apasiona la seguridad alimentaria y quieres formar parte de un entorno dinámico e innovador, ¡queremos conocerte!

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