Restauración SANTA CRUZ selecciona cociner@ con experiencia para incorporarse a su equipo en el prestigioso entorno del campo de golf del RACE.
Buscamos una persona responsable, dinámica y con pasión por la cocina tradicional y de calidad.
Responsabilidades
* Preparar y cocinar platos según el menú y los estándares del establecimiento.
* Garantizar la correcta manipulación, conservación y almacenamiento de los alimentos
* Mantener la limpieza y el orden en cocina siguiendo las normas de higiene y seguridad alimentaria(APPCC)
* Colaborar en la elaboración de pedidos y control de stock
* Cumplir con los tiempos de servicio y presentación de los platos
* Coordinarse con el resto de equipo de cocina y sala
Requisitos
* Conocimiento básico de cocina y normativa de higiene alimentaria
* Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo
* Disponibilidad horaria
* Carnet de Conducir y Coche propio