Como Segundo de Cocina en Campo Aníbal, serás responsable de apoyar al Chef Principal en la preparación diaria de los diferentes menús, asegurando la calidad y presentación de los platos. Entre tus funciones estarán la supervisión del equipo de cocina, la organización de las estaciones de trabajo y la gestión de materias primas. Este es un puesto de jornada completa, que se realiza de manera presencial en nuestras instalaciones ubicadas en Puig.
- Experiencia previa en la preparación y cocción de alimentos, conocimiento de técnicas culinarias básicas y avanzadas.
- Habilidad para gestionar inventario y materias primas, así como experiencia en el control de calidad de los platos.
- Capacidad para trabajar en equipo, liderazgo, y comunicación efectiva en entornos de cocina dinámicos.
- Aptitudes organizativas y habilidad para trabajar bajo presión son esenciales; formación en hostelería será valorada positivamente.
#J-18808-Ljbffr