Seleccionamos para nuestro restaurante gastronómico El Puntido, en la Bodega Viñedos de Páganos, de Viñedos y Bodegas Sierra Cantabria, un perfil con pasión vocacional por el vino, que quiera desarrollarse y crecer junto al proyecto, para responsabilizarse de gestionar tanto el porfolio de bebidas como la buena consecución del servicio de sala. Salario: Según candidatura.
Funciones a desarrollar:
- Organización del servicio de sala y turnos de trabajo.
- Colaborar en las operaciones diarias de gestión y servicio de la sala.
- Responsable del servicio de vinos del restaurante y elaboración de la carta de vinos.
- Revisar el stock y aprovisionamiento de las bebidas.
- Gestión de la bodega del restaurante y asegurar la correcta conservación y servicio de bebidas.
- Atender y responder de forma productivo y precisa a las peticiones de los clientes.
- Colaborar en la buena imagen del restaurante y sugerir formas de mejorarla.
- Jornada laboral repartida según necesidades de los servicios, de lunes a domingo incluyendo festivos, de acuerdo con cuadrantes y calendario, respetando los descansos correspondientes según normativa aplicable; vacaciones y horario, según acuerdo entre las partes y adecuándose a la responsabilidad y funciones del puesto.
Requisitos
Aparte de los conocimientos de sala y sumillerÃa inherentes al puesto, por el perfil internacional del servicio, es necesario que la candidatura tenga un nivel solvente de inglés a nivel conversacional; no se requiere una experiencia dilatada, ponderando en la candidatura mayormente un perfil con formación que quiera desarrollarse junto al proyecto, en el que la pasión por el mundo del vino, la restauración y la sumillerÃa suplan una dilatada experiencia inicialmente. Ahà puedes conocer algo más del proyecto: https://www.sierracantabria.com/restauranteelpuntido/ Es recomendable, contar con vehÃculo propio.
Ventajas
-Desarrollo junto a un proyecto
-Posibilidad real de desarrollo profesional.