Escampa Hotels som un grup hoteler referent a Catalunya amb presència a la Costa Brava i a Barcelona.
Actualment, en el nostre establiment el Gran Hotel Havana, situat a Gran Via de les Corts Catalanes (Barcelona), busquem un/a Responsable de Compres amb ganes de créixer professionalment i formar part d’un equip compromès amb la qualitat i l’eficiència.
La teva missió serà garantir l’abastiment òptim de l’hotel, assegurant la millor relació qualitat-preu i contribuint al bon funcionament de totes les àrees. Cerquem una persona amb capacitat de planificació, negociació i lideratge, que gaudeixi treballant en un entorn dinàmic i exigent.
LES TEVES RESPONSABILITATS
- Conèixer els costos generals del mercat de productes de neteja, utensilis, begudes (vins, refrescos, sucs, aigües), conserves i alimentació en general.
- Elaborar i registrar correctament les compres.
- Gestionar l’ aprovisionament de productes consumibles, tant de l’àrea d’allotjament com de restauració.
- Fer el control administratiu i arxiu de la documentació que generen les compres (comandes, albarans, factures, etc.), en coordinació amb el departament d’administració.
- Donar assistència a les peticions internes de productes dels diferents departaments.
- Supervisar la recepció de mercaderies segons el que estableix l’APPCC, utilitzant els registres pertinents.
- Controlar l’ estat dels productes i envasos als magatzems i assegurar la rotació FIFO per evitar caducitats.
- Fer seguiment dels estocs i proposar millores en la gestió.
- Conèixer i aplicar les normes de seguretat i higiene alimentària del departament.
- Coordinar i tramitar reclamacions i devolucions de productes.
- Revisar les factures entrants i les possibles incidències en l’aplicació de preus.
- Coordinar i supervisar els inventaris mensuals.
QUÈ T’OFERIM?
- Contracte indefinit a jornada completa.
- Horari: de dilluns a divendres, de 8:00 a 16:00 h.
- Entorn de treball dinàmic i professional en un hotel de referència a la capital catalana.
- Manutenció a càrrec de l’hotel — oblida’t del tàper! ️
- 25 dies laborables de vacances + el dia del teu aniversari lliure
- Sou brut anual: 24.500 € + bonus anual a partir del segon any.
- Descomptes en productes d’oci, tecnologia, moda, llar…
- Tarifes especials en els hotels del grup Escampa, per formar-ne part.
ETS EL/LA CANDIDAT/DA IDEAL SI...
- Tens formació de grau mitjà o superior en alguna especialitat relacionada amb el lloc de treball: control de costos, gestió informàtica, administració i finances, comptabilitat o gestió empresarial.
- Tens formació bàsica en manipulació d’aliments (valorable).
- Comptes amb experiència en gestió de magatzems, logística o compres, preferiblement en el sector HORECA.
- Domines Excel a nivell avançat.
- Parles català i castellà amb fluïdesa i tens un nivell bàsic d’anglès.
✨ Si t’identifiques amb aquesta descripció i busques un projecte sólido en un entorn hoteler d’alt nivell, t’estem esperant al Gran Hotel Havana!