Cocinero/a por Sustitución - Jornada Completa, paterna
**Descripción**:Actualmente estamos seleccionando **COCINERO/A **a Jornada Completa con experiência mínima de un año en servicio de restaurante, con disponibilidad horaria, dominio de inglés y vocación por la gastronomía.Esta vacante es por sustitución de una persona trabajadora que estará de baja alrededor de 2 meses aproximadamente.Si deseas formar parte de un grupo de restauración con historia, tradición y vocación por la gastronomía, esta es una buena oportunidad. Grupo Sagardi nace hace 25 años con la idea de dar a conocer la gastronomía Vasca alrededor del mundo. Actualmente el grupo cuenta con 29 restaurantes, a nível nacional e internacional y su propia linea de catering.Sagardi apuesta por las recetas tradicionales y la calidad del producto, tratando directamente con los elaboradores y los productores de la materia prima.En paralelo a la gastronomía vasca, Grupo Sagardi ha apostado también por otras gastronomías buscando siempre el origen y las raíces de cada una de ellas.Es una empresa en constante crecimiento y por eso siempre está en búsqueda del mejor talento para ofrecer el mejor servicio en sus establecimientos.Si te has formado en Hostelería y Restauración, te encanta la gastronomía, y quieres crecer en este sector, ¡este es tu proyecto!Sus funciones principales serán:- Producción y mise-en-place del servicio diario.- Control del stock y buena conservación del mismo usando el sistema FIFO.- Cumplir con el procedimiento APPCC establecido y las normas de seguridad e higiene.- Mantenimiento y orden de la cocina y zona de trabajo.- Mantener el orden y la limpieza de las instalaciones y herramientas de trabajo.- Atender a todas las tareas asignadas por el jefe de cocina.- Hacer el servicio en los tiempos requeridos.¿Qué ofrecemos?- Posibilidad de formalizar un contrato indefinido en alguno de nuestros restaurantes una vez se termine la sustitución.- Incorporación a un grupo sólido con presencia nacional e internacional, con lo que te permitirá tener acceso a proyectos fuera de tu ciudad.- Formación constante en gastronomía y restauración.- Posibilidades de crecer en cualquiera de los restaurantes del grupo.- Disfrutar de un buen ambiente de trabajo, profesional y dentro de un grupo consolidado.- Disponer de una tarjeta con descuento en todos los restaurantes del grupo.**Requisitos**:- Disponibilidad horaria tiempo completo para combinar turnos partidos y seguidos.- Imprescindible experiência como cocinero en restaurante a la carta.
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