WeMoveWise busca para un líder internacional de la hostelería-ocio un/a Jefe/a de Pastelería (Pastry Chef) para liderar la producción dulce y crear experiencias gastronómicas de alto nivel en resorts premium.
Tu entorno
Resorts Premium All Inclusive en montaña y mar, con múltiples puntos de restauración: buffets de gran volumen, servicios emplatados, restaurante bistronómico, show cooking y eventos especiales. Un entorno internacional donde el liderazgo, la técnica pastelera y la organización son clave.
Tus misiones
* Organización, coordinación y supervisión de la producción de pastelería
* Gestión y liderazgo de un equipo de 2 a 5 pasteleros/as
* Creación y control de la oferta de pastelería en buffets y servicios emplatados
* Supervisión de la puesta en marcha, presentación y reposición de buffets (600–1000 cubiertos por servicio)
* Gestión de pedidos, stocks y control de costes del área de pastelería
* Garantizar la calidad del servicio y el cumplimiento estricto de normas de higiene y seguridad alimentaria (HACCP)
* Formación, acompañamiento y desarrollo del equipo
* Personalización de la experiencia cliente y participación en eventos y show cooking
Eres
* Jefe/a de Pastelería con experiencia sólida en restauración profesional
* Líder cercano/a, capaz de organizar y motivar equipos multiculturales
* Muy riguroso/a con estándares de calidad, higiene y seguridad
* Capaz de gestionar altos volúmenes sin perder excelencia
* Inglés operativo requerido para el trabajo diario
* Base de francés deseable, pero no obligatoria
* Organizado/a, resolutivo/a y orientado/a a la experiencia del cliente
Lo que ofrecemos
* Contrato de temporada
* Alojamiento incluido dentro del resort
* Comidas incluidas
* Gastos de viaje cubiertos
* Trabajo en destinos excepcionales
* Equipos internacionales y multiculturales
* Formación continua y posibilidades reales de evolución
* Experiencia internacional de alto valor profesional
Localización
Varios resorts en Francia e Italia
Incorporación
Inmediata / según disponibilidades
Tipo de puesto: Jornada completa, Temporal
Duración del contrato: 6 meses
Sueldo: 2.126,00€ al mes
Beneficios:
* Gastos de vivienda
Idioma:
* Frances (Deseable)
* ingles (Deseable)
Ubicación del trabajo: Empleo presencial