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Cocinero h / m

arkose&co
Cocinero
Publicada el 28 julio
Descripción

Desde el 2013, Arkose desarrolla lugares atípicos centrados en la práctica de la escalada. El grupo ha evolucionado de ser especialista en rocódromos a líder francés de la cultura de la escalada.

Hoy Arkose gestiona más de 21 rocódromos, organiza viajes deportivos outdoor (Arkose Escapade), fabrica material, ropa y accesorios deportivos (SNAP), elabora su propia cerveza (Oskare) y sirve cerca de 400.000 cubiertos al año en sus restaurantes eco-responsables (Arkose Cantine).

A través de estas marcas, Arkose transmite un fuerte mensaje de respeto por el medio ambiente, por los demás y por sí mismo. Todo gira en torno a la escalada, deporte que nos eleva a través de sus valores positivos, estimulantes e inspiradores.

Estamos buscando un cocinero hombre / mujer para un puesto permanente de 40 horas semanales.

Aquí están las misiones :

* Ayuda en la instauración
* Lavaplatos
* Participa en la producción culinaria del establecimiento, de acuerdo con las fichas técnicas y las recomendaciones de su superior
* Participa en el servicio de dicha producción
* Recepciona y almacena la mercadería
* Prepara la comida del personal
* Ser capaz de trabajar de forma autónoma
* Asegura la limpieza del material, de la cocina y de las oficinas
* Asistente del chef en el control de la limpieza del área de trabajo (controles de temperatura de recintos frigoríficos y aceite de fritura; limpieza de las rejillas de ventilación de los equipos de refrigeración así como del estado interno de los congeladores; seguimiento de la limpieza de la evacuación de aguas residuales, etc)
* Garantizar el cumplimiento de las normas HACCP

Salario : A partir de 1.500,00€ al mes

Beneficios :

* Comida en la empresa
* Flexibilidad horaria
* Gimnasio en la empresa
* Uniforme proporcionado

Horario :

* Flexibilidad horaria

Tipos de compensaciones complementarias :

* Bonus por objetivos
* Horas extras

Ubicación del trabajo : Empleo presencial

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