Empresas: Meliá Hotels International
Buscamos un/a Cocinero/a que colabore en la elaboración y presentación de platos, garantizando altos estándares de calidad, higiene y servicio.
Misión: Elaboración y preparación de platos según los estándares del hotel
Mise en place y organización de la partida asignada
Control y conservación de alimentos
Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC)
Colaboración con el equipo para garantizar un servicio eficiente
Apoyo en la innovación y mejora de la oferta gastronómica
Qué buscamos? Experiencia mínima de 2 años en puesto similar, preferiblemente en hoteles de 4* o 5*
Formación en cocina o gastronomía (FP o similar)
Conocimiento en cocina mediterránea e internacional
Capacidad de trabajo en equipo
Organización, rapidez y atención al detalle
Disponibilidad horaria
Requisitos :