Misión del puesto
Gestionar el almacén central del hotel, asegurando el correcto abastecimiento, control de inventarios, recepción y distribución de mercancías, y cumplimiento de los procedimientos internos de compras y consumo por departamento.
Responsabilidades
Supervisar la recepción, almacenamiento y distribución de mercancías.
Controlar niveles de stock según máximos y mínimos definidos.
Realizar inventarios periódicos y análisis de consumos.
Validar albaranes y coordinar con contabilidad.
Mantener el orden, limpieza y trazabilidad del almacén.
Coordinar al personal de almacén.
Reportar incidencias y colaborar con el jefe de compras en la planificación.
Requisitos
Formación técnica en logística, administración o restauración.
Experiencia mínima de 2 años en economato hotelero.
Manejo fluido de ERP (preferible Business Central) y Excel.
Conocimiento de productos, proveedores y estándares de calidad.
Capacidad de organización, supervisión y trabajo en equipo.
Actitud proactiva y compromiso con la mejora continua.
Se ofrece
Incorporación a un hotel de referencia en la Costa del Sol.
Proyecto de profesionalización con posibilidad de desarrollo interno.
Retribución competitiva, por encima de convenio, según perfil y experiencia.
Seguro sanitario privado
Capacitación continua y alineación con estándares de calidad operativa.