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Apoyar durante el proceso de la venta con la elaboración de bebidas para los clientes; asegurándose de que reciban una atención cálida y un excelente servicio durante su visita. Así mismo mantener las áreas de forma impecable siempre teniendo el control de los suministros necesarios para ello.
* Atención y Servicio al Cliente
Conocimientos técnicos
* Elaboración de Bebidas
* Atención al Cliente
* Control Básico de Inventarios
Escolaridad
* Titulado
Paquetes Informáticos
Experiencia
* Mesero 1 año
* Bartender 1 año
Principales funciones del puesto
Responsabilidad
Preparar la sala de ventas: Encender luces; pantallas; preparar café y montar las champañeras. Total. Bajo la supervisión constante que garantice una atención correcta y conserve la excelente imagen de la sala de ventas.
Realizar la requisición de insumos, papelería, etc. Soporte: Formato de solicitud de compra.
Preparar y servir bebidas a los invitados a la sala de ventas. Total. Encuesta de satisfacción de servicio por parte de los invitados.
Mantener limpios los utensilios de cocina y el equipo de cocina (vasos, licuadora, cafetera, etc.) antes de iniciar, durante y al finalizar la operación de la sala de ventas. Total. Bajo la supervisión constante para aprovechar al máximo y prolongar la vida útil de cada uno.
Mantener de forma permanente el stock de insumos, utensilios y consumibles, completando el formato de solicitud de compras. Total. Formato de control de inventarios.
Elaborar las comandas de consumos, llevando el control y entregando al área administrativa. Total. Entrega física de las comandas firmadas por el ejecutivo de ventas a cargo.
Realizar el montaje de bebidas durante las reuniones semanales de comité. Total. Encuesta de satisfacción de servicio por parte de los clientes internos.
Apoyar con el movimiento o reubicación del mobiliario de la sala de ventas en caso de cambios o remodelaciones. Soporte. Bajo la supervisión constante del personal a cargo.
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