Descripción de la empresa Cervecería Raspón es un lugar donde podrás disfrutar de una excelente comida, cervezas bien servidas y sabores únicos de la región. Nos enorgullecemos en ofrecer mariscos frescos, tapas típicas alicantinas y productos de mercado de alta calidad. Cuidamos cada detalle, desde nuestros ingredientes locales hasta el trato cercano, desenfadado y amable que ofrecemos a todos nuestros clientes.
Descripción del puesto Como Jefe de sala en Cervecería Raspón, serás responsable de la supervisión y coordinación de las operaciones diarias del restaurante. Entre tus tareas estarán la gestión del personal, asegurar un excelente servicio al cliente, y optimizar las ventas. Este puesto es de tiempo completo y se llevará a cabo de manera presencial en nuestra ubicación en Alicante.
FUNCIONES PRINCIPALES:
* Dirigir el equipo de sala.
* Recepción de proveedores.
* Gestionar servicios de comidas y cenas.
* Atender a todos los clientes de acuerdo con los estándares de la cervecería.
* Planificar las actividades de acuerdo con las necesidades y la ocupación.
* Gestionar stocks e inventarios.
* Hacer las necesidades de compra de productos y equipamientos,
* Apoyar la contratación de los miembros del equipo.
SU PERFIL
* Experiencia previa de (al menos) un año como Jefe de Sala.
* Conocimientos sólidos en atención al cliente y servicio de sala.
* Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico y de alta demanda.
* Habilidad para liderar y motivar a un equipo de sala.
* Conocimiento de las normativas de seguridad alimentaria e higiene.
* Flexibilidad horaria para cubrir diferentes turnos, incluidos fines de semana y festivos.
* Otras habilidades valoradas incluyen liderazgo, capacidad de trabajo en equipo y una actitud proactiva.
Ofrecemos:
1. Un entorno de trabajo dinámico y en crecimiento.
2. Oportunidades de desarrollo profesional.
* Salario competitivo acorde a la experiencia.