Set Pierre & Vacances Blanes Horitzó
Empresas: Set Pierre & Vacances Blanes Horitzó
Estás buscando trabajo esta temporada y te apasiona el mundo de la gastronomía? En Pierre & Vacances, empresa francesa que cotiza en la Bolsa de París, dedicada a los sectores turístico e inmobiliario a nivel internacional, necesitamos incorporar en nuestro Hotel Blanes Horitzó 4* By Pierre Vacances, ubicado en Blanes (Girona), cocineros/as para nuestro restaurante gastronómico Baluma Restaurant los/las cuáles, bajo la supervisión del Jefe de Cocina, realizarán las siguientes funciones: Dar salida a todos los servicios de comidas y cenas para que salgan de la forma más eficiente y con la máxima calidad posible, realizar la mise en place y preparar los platos siguiendo las recetas para que haya los mínimos problemas e imprevistos durante el servicio, procurar que haya las mínimas mermas de producto y controlar periódicamente el mismo, recoger en la pizarra los pedidos que son necesarios y confirmar que son correctos, limpiar y recoger diariamente la cocina y el instrumental, colaborar con el equipo para que haya un buen clima de trabajo. Cuál es el perfil buscado? En dependencia del Chef y la dirección. Buscamos persona polivalente y con experiencia en hoteles y restaurantes Haber trabajado a la carta. Persona organizada, rápida, positiva y resolutiva. Flexible, trabajará en turnos partidos Como cocinero, trabajará el área de cocina que le sea asignada
Requisitos : Estudios mínimos: educación Secundaria Obligatoria Experiencia mínima: al menos 2 años. Experiencia demostrable como cocinero de al menos 2 años en Hotel y/o restaurante o similar. Imprescindible residente en Provincia Puesto Vacante. Blanes o alrededores y/o provincia de Girona. Imprescindible ser un perfil rápido para adaptarse a los cambios marcados por el Chef Imprescindible tener disponibilidad para trabajar en diferentes horarios y/o turnos.
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