Job Overview
Alberts Bar & Grill is located on the waterfront at Puerto de Cabopino, Marbella. Part of Metro Grupo, we operate multiple venues across the Costa del Sol and pride ourselves on delivering a high-quality guest experience.
The Role
We’re looking for an experienced Restaurant General Manager to lead daily floor operations, support the team, and maintain our standards of service.
What you’ll do:
* Oversee day-to-day restaurant operations, including opening and closing procedures
* Lead, motivate and develop the front-of-house team during service
* Maintain service standards to ensure outstanding guest satisfaction
* Handle reservations, guest relations, and respond to feedback professionally
* Coordinate with kitchen and bar teams for smooth, efficient service
* Compile daily manager reports and communicate with senior management
* Support HR administration including scheduling, onboarding, and staff documentation
What we’re looking for:
* Minimum 2 years’ experience in a management or supervisory role in hospitality
* Strong leadership presence with the ability to run a floor independently
* Fluent in both English and Spanish
* Calm, organised, and solutions-focused under pressure
* Presentable, professional, and guest-focused at all times
* A flexible, can‑do attitude towards the demands of a busy hospitality environment
What we offer:
* Competitive salary based on experience
* Work at a high‑profile venue in one of Marbella’s most scenic marinas
* Growth opportunities within Metro Grupo across multiple venues
* Supportive management team and structured operations
* 12 month fixed contract
* Salary from €2800 gross per month
Gerente General de Restaurante – Alberts Bar & Grill 📍 Puerto de Cabopino
Alberts Bar & Grill está ubicado en primera línea de mar en el Puerto de Cabopino, Marbella. Como parte de Metro Grupo, operamos múltiples locales en la Costa del Sol y nos enorgullece ofrecer una experiencia de alta calidad a nuestros clientes.
El puesto
Buscamos un/a Gerente General de Restaurante con experiencia para liderar las operaciones diarias en sala, apoyar al equipo y mantener nuestros estándares de servicio.
Responsabilidades:
* Supervisar las operaciones diarias del restaurante, incluyendo apertura y cierre
* Liderar, motivar y desarrollar al equipo de sala durante el servicio
* Mantener los estándares de servicio para garantizar una excelente satisfacción del cliente
* Gestionar reservas, atención al cliente y responder al feedback de forma profesional
* Coordinar con cocina y barra para asegurar un servicio fluido y eficiente
* Elaborar informes diarios de gestión y comunicarse con dirección
* Apoyar en tareas de RRHH, incluyendo planificación de turnos, incorporación de personal y documentación
Requisitos:
* Mínimo 2 años de experiencia en un puesto de gestión o supervisión en hostelería
* Capacidad de liderazgo y autonomía para dirigir el servicio en sala
* Dominio de inglés y español
* Perfil calmado, organizado y orientado a soluciones bajo presión
* Imagen profesional, buena presencia y orientación al cliente
* Actitud flexible y resolutiva en un entorno de hostelería dinámico
Qué ofrecemos:
* Salario competitivo según experiencia
* Trabajar en un local destacado en uno de los puertos deportivos más atractivos de Marbella
* Oportunidades de crecimiento dentro de Metro Grupo en distintos locales
* Equipo de gestión cercano y operaciones bien estructuradas
* Contrato de 12 meses
* Salario desde 2.800 € brutos al mes
¿Crees que encajas con el perfil? Nos encantaría conocerte. Aplica ahora y da el siguiente paso en tu carrera en hostelería.
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