Jefe / a de Partida, H10 Rubicón Horizons CollectionH10 Hotels precisa incorporar a un / a Jefe / a de Partida (Pizzero) para trabajar en nuestro hotel H10 Rubicón Horizons Collection, en Lanzarote.Las funciones que se llevarán a cabo serán :
Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de las partidas y / o servicio que le sea signado bajo la supervisión del jefe / a de cocina.Participa en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías.Elaborar informes sobre la gestión de los recursos y procesos de sus partida y / o servicio.Colaborar en las instrucciones de su personal a su cargo.Supervisa la limpieza e higiene del área de la cocina destinada a su partida y se asegura del perfecto estado de utillaje e instalaciones.Requisitos mínimos :
Se requiere tener experiencia previa en puesto similar como mínimo 1 año.
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