¡Forma parte del equipo de Sarena de Muro Resort Destination by Hyatt y ayúdanos a convertir los sueños de vacaciones en recuerdos para toda la vida!
Estamos buscando incorporar profesionales comprometidos y apasionados por la restauración para formar parte de nuestro equipo como Jefe/a de Partida especializado/a en shushi. Si eres una persona dinámica, con interés en desarrollarte en el mundo de la restauración del sector hotelero de lujo y en un entorno de alta calidad, ¡esta es tu oportunidad!
Considera tu siguiente paso de carrera como JEFE/A DE PARTIDA especializado en shushi en nuestro Hotel 5* Sarena de Muro Resort Mallorca.
Tus principales funciones serán:
• Seleccionar y cortar pescado fresco con precisión.
• Cocinar y sazonar el arroz para sushi y preparar otros ingredientes como algas, vegetales y mariscos.
• Capacidad para trabajar en showcooking
• Hacer diferentes tipos de sushi: nigiri, maki, sashimi, temaki, entre otros.
• Mantener una presentación estética y atractiva de los platos, asegurando que el tamaño y la proporción de los ingredientes sean adecuados.
• Cumplir con normas de higiene y manipulación de alimentos.
• Mantener el área de trabajo limpia y organizada y almacenar los ingredientes correctamente para conservar su frescura.
• Supervisar la calidad del pescado y otros ingredientes.
• Experiencia demostrable en un puesto similar.
• Se valorará formación culinaria.
• Sobresaliente servicio al cliente, pasión por la hostelería.
• Capacidad para trabajar en equipo con una ética de trabajo positiva.
•Habilidad de trabajar en equipo y bajo presión.
• Flexibilidad para trabajar en turnos rotativos, turnos de noche y fines de semana.
Se ofrece
- Progresión dentro de la compañía, con amplias oportunidades de crecimiento tanto a nivel nacional como internacional.
- Acceso a oportunidades de formación a distancia y presenciales para desarrollar tus habilidades de manera flexible y práctica.
- Disfruta de descuentos especiales en Sarena de Muro Resort Destination by Hyatt, así como en una variedad de servicios y productos, incluyendo seguros de salud, viajes, entretenimiento y más.
- Únete a nuestro exclusivo universo de cuidado, #WorldofCare, donde tu bienestar y desarrollo son nuestra prioridad.
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