FUNCIONES PRINCIPALES:
* Organización y supervisión del personal de matadero.
* Control del proceso de sacrificio y faenado.
* Cumplimiento de la normativa de bienestar animal, seguridad alimentaria y PRL.
* Control de rendimientos, mermas y productividad.
* coordinar con los departamentos de calidad, mantenimiento y producción.
* Resolución de incidencias operativas diarias.
REQUISITOS:
* Experiencia previa como encargado en matadero de aves(imprescindible).
* Disponibilidad para trabajar turnos de noche.
SE VALORA:
* Formación en industria alimentaria
* Experiencia en entornos de alta producción.
SE OFRECE:
* Estabilidad labora y desarrollo profesional.
* Retribución competitiva según experiencia.