Turno:
Diurno
Experiencia:
Menos de 1 año
Población:
Roda de Barà (Tarragona)
Nivel de estudios
Curso de dietética y nutrición
Otros datos
Elaborar los menús de acuerdo a las fichas técnicas y los menús programados. · Supervisar los servicios ordinarios, especiales, y extraordinarios que diariamente se comuniquen. · Supervisar el montaje de los carros con los menús elaborados. · Vigilar el estado de los alimentos. · Preparar los alimentos para su condimento. · Programar, organizar y responsabilizarse del buen estado de higiene y orden de la cocina. · Preparar los víveres y productos para su condimento. · Ayudar en la elaboración de las comidas. · Encendido y mantenimiento del horno y hogares. · Realizar tareas propias de comedor-office. · Montar y desmontar los carros de comida y comedor. · Mantener en perfecta limpieza y funcionamiento de la maquinaria y utensilios del departamento como: bandejas, hornos, freidora, extractores, filtros, cortadoras, ollas, etc. · Montar y desmontar de las mesas de los comedores y limpieza. · Cuidado de la higiene y uniformidad CV POR E MAIL NO LLAMAR