En 99 Cheesecake ¿Tiene las habilidades necesarias para este puesto? Lea todos los detalles a continuación y presente su candidatura hoy mismo. estamos revolucionando el sector con un producto espectacular y un ritmo de expansión vertical. Nos encontramos en pleno proceso de hipercrecimiento, abriendo nuevos puntos de venta de forma constante y consolidando nuestra marca en el mercado. Para acompañarnos en este viaje, buscamos a un/a Area Manager de Operaciones con mentalidad analítica, pasión por los procesos y el liderazgo, que quiera asumir la responsabilidad de coordinar nuestras tiendas y asegurar el éxito de las próximas aperturas. Misión del Puesto Serás el puente entre la dirección de operaciones y el terreno. Tu objetivo será garantizar la excelencia operativa, la homogeneidad de la experiencia de marca y la eficiencia de los locales de tu zona, liderando de forma directa a los Store Managers y coordinando el despliegue operativo de cada nueva apertura. Responsabilidades Clave Control de Métricas Críticas Operativas: Analizar y optimizar los indicadores clave de rendimiento (KPIs) de las tiendas a tu cargo. Te enfocarás en la gestión y optimización de ventas, costes de personal (eficiencia de turnos), coste de producto (COGS), control de mermas y estándares de calidad. Optimización de Procesos y Proyectos de Mejora: Detectar ineficiencias en el día a día de los locales. Diseñarás e implementarás mejoras en los flujos de trabajo, layouts de tienda y gestión de stocks para estandarizar la operativa. Planificación y Ejecución de Nuevas Aperturas: Liderar el project management operativo del plan de expansión. Asegurarás el cumplimiento de los timelines, el aprovisionamiento inicial y la formación de los nuevos equipos para que cada inauguración sea un éxito. Liderazgo y Desarrollo de Equipos: Gestionar, motivar y evaluar a los Store Managers (1 por tienda). Serás responsable de asegurar que cada local cuente con un liderazgo sólido, promoviendo la formación continua y el desarrollo del talento interno. Perfil Buscado Experiencia: Entre 3 y 5 años de experiencia como Store Manager de alto volumen, Supervisor/a o Area Manager Junior en el sector F&B, QSR o Retail dinámico. Buscamos a alguien con el rodaje necesario pero con el hambre de crecer que exige un proyecto en fase de escala. Habilidades Analíticas y de Procesos: Capacidad para tomar decisiones basadas en datos operativos y una mentalidad estructurada orientada a la creación y seguimiento de manuales operativos (SOPs). Actitud: Alta energía, resiliencia ante entornos cambiantes, proactividad y una fuerte orientación a la resolución de problemas. Qué Ofrecemos Ambiente Start-up Puro: Formar parte de un entorno dinámico, ágil y sin burocracia, donde las ideas se ejecutan rápido y cada día es un reto diferente. Ownership Total: Tendrás plena autonomía y responsabilidad sobre tus proyectos y tu zona. Aquí no vienes a seguir un guion, vienes a escribirlo y a dejar tu huella en la estructura operativa de la compañía. Cultura de Aprendizaje Continuo: Una oportunidad única para aprender a escalar un negocio desde dentro, enfrentándote a retos operativos complejos que acelerarán tu desarrollo profesional. Ambiente Joven y Mucho Talento: Trabajarás codo con codo con un equipo joven, altamente motivado y con un talento brillante del que contagiarte cada día. Oportunidades de Crecimiento Reales: En una empresa que crece a un ritmo tan elevado, las oportunidades de promoción interna y desarrollo vertical aparecen de forma constante. El techo lo pones tú. ¿Te apasiona el ownership, el talento y la excelencia operativa? xohynlm Si tienes la experiencia, la energía y quieres liderar el crecimiento de un proyecto único, ¡esta es tu oportunidad!