Buscamos JEFE DE COCINA
Grupo Gaucho | Primera linea Puerto Banus
En Grupo Gaucho seguimos creciendo y buscamos incorporar un/a Jefe/a de Cocina con liderazgo, visión operativa y pasión por la excelencia gastronómica, que garantice el correcto funcionamiento de la cocina y la calidad de nuestra propuesta.
Responsabilidades principales
Organización y supervisión diaria de la cocina.
Gestión y liderazgo del equipo.
Control de calidad, higiene (APPCC) y estándares del restaurante.
Gestión de pedidos, stock y control de costes.
Coordinación con sala y gerencia.
Perfil que buscamos
Experiencia previa como Jefe/a de Cocina o Segundo/a con alta autonomía.
Capacidad de liderazgo y gestión de equipos.
Perfil organizado, responsable y orientado a resultados.
Conocimiento sólido en control de costes, escandallos y APPCC.
Compromiso con la calidad, el orden y los estándares del grupo.
Actitud proactiva y habilidades de comunicación.
Qué ofrecemos
Incorporación a un grupo gastronómico en crecimiento.
Condiciones competitivas acorde a experiencia y valía.
Trabajo sólido, de larga temporada.
Si te apasiona la cocina, liderar equipos y trabajar con estándares de calidad, queremos conocerte. Envía tu CV o contáctanos por LinkedIn.
Nivel de antigüedad
Intermedio
Tipo de empleo
Jornada completa
Función laboral
Gestión y Manufactura
Sectores
Hostelería