Eurofirms selecciona de forma estable para empresa del sector Restauración un/a Encargado/a para trabajar en Madrid y realizar las siguientes tareas:
Liderar y gestionar de forma íntegra las operaciones del restaurante, asegurando la excelencia en el servicio al cliente/a, el cumplimiento de objetivos de negocio y el desarrollo del equipo, para garantizar la rentabilidad del local a su cargo.Planificación de turnos y gestión de personal.Control de inventario y compras.Liderazgo, gestión y desarrollo del equipo a cargo.Formación de nuevas incorporaciones.Supervisar y garantizar protocolos de seguridad alimentaria.Introducción de mejoras en los procedimientos establecidos.
Se requiere:Perfil con experiencia en gestión de equipos, coordinación de los mismos y sector hostelería.Compromiso con el sector.Gusto por la supervisión y organización.
Se ofrece:Posición estableContrato indefinido directamente con la empresa clienteSalario bruto + incentivos semestrales30 días de vacaciones + libres adicionalesHorario: turnos de 8 horas de L a D en horario entre las 13:00h y las 24:00h con dos días de descansos entre semana