Buscamos Restaurant Manager para unirse al Grupo Trocadero!En Grupo Trocadero, buscamos un restaurant manager con liderazgo y pasión por la excelencia en hostelería para supervisar y coordinar uno de nuestros restaurantes.Responsabilidades principales:
Gestión de Operaciones:
Supervisar el funcionamiento diario del restaurante, desde la apertura hasta el cierre, garantizando eficiencia y cumplimiento de los estándares de calidad.Liderazgo de Equipo:
Contratar, capacitar y motivar a un equipo de alto rendimiento. Fomentar un ambiente de trabajo positivo y colaborativo.Atención al Cliente:
Asegurar una experiencia inolvidable para cada cliente. Resolver problemas o quejas de manera profesional y efectiva.Gestión Financiera:
Controlar costos, gestionar inventarios, presupuestos y reportes financieros para maximizar la rentabilidad.Estrategia y Crecimiento:
Desarrollar e implementar estrategias para aumentar ventas y mejorar la reputación del establecimiento.Liderar y capacitar al equipo de sala:
Desde anfitriones hasta camareros, garantizando un servicio de excelencia.Crear un ambiente positivo y motivador:
Inspirar al equipo a dar lo mejor de sí.Gestión de situaciones y problemas:
Resolver cualquier incidencia con clientes de manera profesional.Mantenimiento de estándares:
Mantener limpieza, organización y presentación en el restaurante.Requisitos:
Experiencia demostrable como Restaurant Manager, Maître o Supervisor de Sala.Conocimiento profundo de operaciones de restaurantes (servicio, sala, cocina, higiene y seguridad).Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación y toma de decisiones.Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas creativamente.Orientación al detalle y enfoque en la calidad.Pasión por el servicio al cliente y la hostelería.Fluidez en español e inglés.¿Qué te ofrecemos?Formar parte de un equipo profesional en una de las marcas gastronómicas más reconocidas de la Costa del Sol.Estabilidad, proyección y un equipo comprometido.Un entorno de trabajo excepcional frente al mar.Oportunidades de desarrollo y crecimiento dentro del Grupo Trocadero.Incorporación inmediata.Remuneración competitiva.Únete a la Experiencia Trocadero!
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