En El Gran Asador Lecanda buscamos incorporar en nuestro equipo un/a pescadero/a profesional con experiencia demostrable en manipulación y corte de pescado fresco de alta calidad.
Si cree que es el candidato ideal para la siguiente oportunidad, envíe su solicitud después de leer la descripción completa.FUNCIONES PRINCIPALESRecepción del pescado entero y verificación de calidadPesaje, control de precios y gestión básica de productoLimpieza, despiece y corte profesional de distintas especiesPreparación del producto según necesidades de cocinaMantenimiento del orden e higiene en el área de trabajoREQUISITOSExperiencia previa como pescadero/aDominio de técnicas de corte y manipulación de pescadoConocimiento de calidades, temporadas y conservaciónDisponibilidad de vehículo (preferentemente)QUÉ OFRECEMOSContrato indefinido en un proyecto gastronómico de prestigio.Oportunidad de trabajar con productos xiphteb del mar de la mejor calidadIntegración en una plantilla profesional y apasionada por la gastronomíaJornada completa en una de las zonas más exclusivas de MadridConciliaciónSi buscas un proyecto serio, con nivel y recorrido, envíanos tu CV a: