Restaurant Manager En Grupo Trocadero, buscamos a un profesional con liderazgo y pasión por la excelencia en la hostelería para supervisar y coordinar uno de nuestros restaurantes. Responsabilidades principales: Gestión de operaciones: Supervisar el funcionamiento diario del restaurante, desde la apertura hasta el cierre, garantizando la eficiencia y el cumplimiento de los estándares de calidad. Liderazgo de equipo: Contratar, capacitar y motivar a un equipo de alto rendimiento. Fomentar un ambiente de trabajo positivo y colaborativo. Atención al cliente: Asegurar que cada cliente reciba una experiencia inolvidable. Resolver cualquier problema o queja de manera profesional y efectiva. Gestión financiera: Controlar los costos, gestionar inventarios, presupuestos y reportes financieros para maximizar la rentabilidad del restaurante. Estrategia y crecimiento: Desarrollar e implementar estrategias para aumentar las ventas y mejorar la reputación del establecimiento. Liderar y capacitar a nuestro equipo de sala, desde anfitriones hasta camareros, para garantizar un servicio de excelencia. Crear un ambiente de trabajo positivo y motivador que inspire a tu equipo a dar lo mejor de sí. Gestionar y resolver cualquier situación o problema que surja con los clientes de manera profesional y efectiva. Mantener los más altos estándares de limpieza, organización y presentación en el área del restaurante. Requisitos: Experiencia demostrable como Restaurant Manager, Maître o Supervisor de Sala. Conocimiento profundo de las operaciones de restaurantes (servicio, sala, cocina, higiene y seguridad). Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación y toma de decisiones. Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas de manera creativa. Orientación al detalle y enfoque en la calidad. Pasión por el servicio al cliente y el sector de la hostelería. Fluidez en español e inglés. Ventajas: Incorporación inmediata. Remuneración competitiva. Formar parte de un equipo profesional en una de las marcas gastronómicas más reconocidas de la Costa del Sol. Estabilidad, proyección y un equipo profesional comprometido. Un ambiente de trabajo excepcional en un entorno privilegiado frente al mar. Oportunidades de desarrollo y crecimiento dentro del Grupo Trocadero.