Descripción del trabajo
ÚNETE A NUESTRO EQUIPO! ¿Eres un líder apasionado por la gastronomía de alto nivel? Si tienes experiencia gestionando equipos en un entorno exigente, ¡esta es tu oportunidad! Buscamos Director / a de Restaurante para uno de nuestros prestigiosos restaurantes con un solete de la Guía Repsol, ubicado en Majadahonda.
Qué ofrecemos?
* Contrato indefinido.
* Salario competitivo entre 32.000€ y 34.000€ brutos + incentivos.
* Libranza fija los lunes por cierre del restaurante.
* Oportunidad de trabajar en un entorno gastronómico de alto nivel con productos de la mejor calidad.
* Un equipo altamente profesional y comprometido.
* Formación continua y desarrollo profesional en un restaurante de renombre.
Tus responsabilidades :
1. Gestión operativa: Asegurar la calidad del servicio y la atención al cliente cumpliendo los más altos estándares.
2. Liderazgo de equipo: Formar, motivar y coordinar al personal para garantizar un trabajo fluido y eficiente.
3. Gestión de inventarios: Controlar y organizar la compra de productos, evitando desperdicios y optimizando costes.
4. Control de costes: Elaborar escandallos y asegurar la rentabilidad del restaurante mediante una gestión eficiente.
5. Estrategias de ventas: Impulsar la promoción y venta de nuestros exclusivos productos gastronómicos.
Qué buscamos en ti?
1. Experiencia demostrable como Director / a o Encargado / a en restaurantes gastronómicos de alto nivel.
2. Conocimiento en gestión operativa, gestión de inventarios y herramientas como G-Stock, Agora y CoverManager.
3. Capacidad de liderazgo y motivación de equipos, con enfoque en la calidad y mejora continua.
4. Actitud proactiva, resolutiva y habilidad para tomar decisiones bajo presión.
5. Visión estratégica para mantener y mejorar los estándares gastronómicos.
Si tienes la experiencia y el perfil que buscamos, ¡te estamos esperando! Únete a un restaurante con un solete de la Guía Repsol y sé parte de nuestra historia.
Experiencia : Se requiere
Jornada : Completa
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