DESCRIPCIÓN
¡Incorporamos Responsable Cocina en el centro comercial Rio Shopping en Grupo MOGA!
Ubicación: Rio Shopping (Valladolid)
Tipo de contrato: Indefinido
Jornada: Completa
Descripción del puesto
Incorporamos un/a Responsable de Cocina con experiencia demostrable y capacidad para liderar y coordinar al equipo. La persona seleccionada será la encargada de asegurar el buen funcionamiento del área de cocina, garantizando calidad, organización y un servicio eficiente.
Funciones principales
* Supervisar y coordinar al equipo de cocina, asegurando una correcta distribución de tareas.
* Controlar el proceso de producción culinaria, garantizando calidad, presentación y tiempos de servicio.
* Organizar y planificar el trabajo diario: mise en place, servicio y cierre.
* Cumplir y hacer cumplir las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
* Seguimiento del equipo para asegurar un rendimiento óptimo.
¿Qué te ofrecemos?
* Contrato estable y posibilidad real de crecimiento.
* Ambiente de trabajo ágil, joven y profesional.
* ¡Y un equipo donde te vas a sentir parte desde el primer día!
¿Te interesa?
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Requisitos
* Experiencia mínima de 3 años en puestos de responsabilidad en cocina.
* Capacidad de liderazgo y gestión de equipos.
* Organización, iniciativa y habilidades para resolver incidencias.
* Conocimientos sólidos en técnicas culinarias y gestión de cocina.
* Compromiso, responsabilidad y actitud profesional.
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